☆果林日和☆

  

　　　　　　　　　　　　♪ジーマミー豆腐風の豆乳豆腐♪
今日のランチの一品ですが・・・コレは何に見えますか？ジーマミー豆腐に見えますが、実は豆乳を使用した豆乳豆腐なんです♪今までの普通の豆乳は、大豆本来の豊富な栄養分と滋養分、食物繊維をオカラと一緒に廃棄されていたようなのですが、パール発酵株式会社の大豆まるごと豆乳は特許製法で今までオカラと一緒に廃棄されていた大豆本来の豊富な栄養分と滋養分、食物繊維をそのまま摂取できるそうなんです♪大豆のイソフラボンは若さを保つ働きをし、老化防止や血液をサラサラにする働きもあるので大豆まるごと豆乳をしようしているのでぜひミニガーデン果林でご賞味下さい☆お待ちしておりまーす　　パール発酵株式会社のチラシ本文から一部引用しております。  

夏のモウイが、出始めて果林のランチにも酢の物で登場しています♪シャキシャキとした食感がグーですよ！！  

美味しそうなレイシーが、家の庭に、たわわになりましたよ～♪
朝の取れたてモギたてを冷やしてランチデザートに提供致しております。こちらは、アップの写真です。庭には、旬のカニステル＆ライチが完熟で、木になっていますよ♪これからの出番のアボカド＆パラミツ＆シークゥワーサーもランチしながら庭で見えるのでぜひおこしくださいね。  

カニステルは、１０ｍほどに成長する小高木で緑白色の花を咲かせ、7ｃｍほどの長さの黄色がかったオレンジ色の果実を実らせます。果実はエッグフルーツ・クダモノタマゴともよばれる。果実は、甘く粉質で水分が少なくゆで卵の黄身や蒸し芋のようなほくほくした食感の果物です。（ウィキペディア引用）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日のランチメニュー
メイン　☆サーモンのキノコクリームあんかけ
　　　　☆ランチ刺身
　　　　☆もずく
　　　　☆ジーマーミ風豆乳豆腐
　　　　☆黒紫米ご飯
　　　　☆そーめん汁
デザ－ト☆カニステルムース
　　　　☆酵素ジュース　　
　　　　　皆様の来店お待ちしております♪
  

本日のランチメニュー
メイン☆さばのマリネ
サイド☆ヤッコ豆腐
　☆ミニ刺身
小皿☆ゴーヤー＆魚＆小海老とシソの包み揚げ
デザート☆カニステルのムース
他☆黒紫米ご飯
　☆琉球ズイキの味噌汁

以上になります♪